在福建省的果园中，一种名为“紫红”的莲雾品种以其独特的魅力和甜美的滋味，吸引了众多水果爱好者的目光。这种莲雾，认定编号为闽认果2016001，是由福建省农业科学院果树研究所、长泰县国美农业科技有限公司以及长泰县农业局经作站联合引进的，它原产于泰国，2006年从海南省农业科学院热带果树研究所引进，如今在漳州市的果园里茁壮成长。
紫红莲雾的树形开张，呈圆头状，生长力旺盛，分枝能力强。它的枝条随着成熟逐渐变为褐色且略显粗糙，而嫩枝则保持着绿色且光滑。这种莲雾在漳州市一年可以抽梢4至5次，4月下旬开花，花期长达20天，果实成熟期则在6月下旬至7月中旬。
紫红莲雾的果实形状像吊钟，果面呈现出鲜艳的紫红色，表面覆盖着一层蜡质，使其看起来光泽亮丽。这种果实无籽，果顶内凹，基部钝圆，单果重量在100至160克之间。它的可溶性固形物含量达到10.7%，果实中腔小或无，海绵质少，肉质爽脆，多汁，清甜，裂果率低于6%。经过检测，紫红莲雾的维生素C含量为3.93毫克/100克，可溶性总糖含量为9.42%，还原糖含量为9.26%，可滴定酸含量为0.20%。
在产量方面，经过多年的试种，6年生的紫红莲雾树株产可以达到30至50公斤，亩产则在1000至1600公斤之间。栽培这种莲雾时，可以采用扦插育苗或高接换种的方式。在平地或山地种植时，株行距应保持在5米×5米或5米×6米。此外，还需要控制新梢的生长，及时疏花疏果，增施有机肥，并在花期通过叶面补充硼、钙、镁肥。同时，还需注意防治桔小实蝇、果腐病、炭疽病等病虫害。
紫红莲雾以其紫红色的果面和清甜的口感，成为了福建省极端最低气温大于1℃区域的理想种植品种。经过严格的审核，紫红莲雾符合福建省农作物品种审（认）定规定，并已通过认定。这种莲雾不仅为当地农民带来了丰收的喜悦，也为消费者带来了来自泰国的甜蜜享受。